高/中危光敏食物

高危 (5)

西柚

自然界的光敏毒王之一。不仅自身含有高浓度光敏物质,其特有成分还会强烈抑制肝脏CYP3A4酶,导致光敏毒素和其他药物在体内极难代谢,风险呈指数放大。

高危

芹菜

伞形科代表植物。含有极高浓度的呋喃香豆素,经紫外线UVA照射后直接破坏表皮细胞DNA,引发光化学毒性爆破。

高危

青柠

芸香科强光敏植物。其果皮和原汁中含有大量光敏物质。

高危

香菜

同属伞形科,光敏物质浓度高。但通常作为配菜,摄入绝对量较小。

高危

柠檬

芸香科代表植物。呋喃香豆素浓度略低于青柠,但日常摄入量极大。

高危

中危 (2)

苋菜

它不含呋喃香豆素!其致敏机制在于含有高浓度的光感性叶绿素衍生物。吸收进入血液后,在阳光照射下诱发能量释放,灼伤皮肤血管。

中危

无花果

桑科植物。无花果的汁液和叶片中含有中等浓度的呋喃香豆素。

中危
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